1、鮮牛奶保存不要放在太陽直射的地方，最好放置在陰涼的地方，陽光、燈光等都會破壞鮮奶的營養(yǎng)成分，最好的方法是將其放在冰箱中保存。鮮奶放入冰箱中保存一定要蓋好瓶蓋，以免串味，不宜冷凍，冷藏即可。

2、鮮牛奶放冰箱的儲存時間一般為一周左右，時間不宜太長。鮮牛奶是指將原奶進行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，這種奶中的營養(yǎng)物質(zhì)充分，微生物并未全部消滅，時間一長細菌就會繁殖，發(fā)生腐敗。