1、青棗的果實(shí)成熟季節(jié)一般為夏秋季，具體在8-10月份，但還有一些青棗會(huì)在冬季的11-12月份成熟。

2、另外，不同地區(qū)種植的青棗其成熟時(shí)間是不同的，比如說(shuō)臺(tái)灣地區(qū)的青棗一般在12月到第二年的3月份成熟，海南的青棗通常在每年的10-12月份成熟，而義烏種植的青棗在11月底就會(huì)成熟。

3、青棗有著許多的品種，在市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的品種有臺(tái)灣青棗、海南青棗以及義烏青棗等，其中臺(tái)灣青棗的生長(zhǎng)速度比較快，而且產(chǎn)量也高，海南青棗的生長(zhǎng)速度快，根系比較發(fā)達(dá)，而義烏青棗含有的養(yǎng)分較多。