當(dāng)前位置：首頁>生活>新鮮海膽如何保存 新鮮活海膽怎么保鮮
發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀(5)
 1、鹽水浸的海膽（塩水生うに）保存在5℃的環(huán)境中時(shí)，一般活菌的數(shù)量在一周后變化不大，但嗜冷菌的數(shù)量從第4天開始增加。 2、如果儲(chǔ)存環(huán)境在5℃以上，細(xì)菌數(shù)量會(huì)增加更多，因此一定要一直保存在冰箱中。 3、另外，也不建議將海膽冷凍保存，因?yàn)槔鋬鰰?huì)破壞海膽的組織，解凍后海膽的風(fēng)味會(huì)大打折扣。 4、新鮮的海膽才最為美味，所以最好還是盡快食用。 |
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