1、毛蚶短時(shí)間內(nèi)食用，可以放在淡鹽水中保存，也可以放在冰箱冷藏室中保存，打算長(zhǎng)時(shí)間保存，可以放在冰箱冷凍室中保存。

2、毛蚶是一種好產(chǎn)品，是一種經(jīng)濟(jì)貝類，也叫麻蛤，有著較高的產(chǎn)量，尤其是我國(guó)山東、遼寧和河北等地區(qū)。

3、毛蚶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，肉質(zhì)較為肥厚，食用起來(lái)較為鮮美，深受一些人的喜愛(ài)。

4、毛蚶也屬于一種高蛋白食物，所以說(shuō)死亡的毛蚶是不能食用的，因?yàn)橘|(zhì)量是沒(méi)法保證的。

5、一般來(lái)說(shuō)，高蛋白的食物一旦死亡，會(huì)在短時(shí)期內(nèi)滋生出大量細(xì)菌，毛蚶也不例外。