1、千張能煎著吃。

2、用料：雞蛋3個、豆腐皮2張、香蔥適量、胡蘿卜適量、甜面醬少許。蘿卜切絲，香蔥切成段。豆腐皮切成正塊形。蔥段，胡蘿卜絲平鋪在豆皮，卷起來。做好豆皮卷擺在盤子里備用。雞蛋打入盆里加蔥花，少許鹽。胡椒粉少許攪勻。電餅鐺刷一層油。先倒入三分之一的蛋液。把豆皮卷收口朝下轉圈擺在蛋液上面。倒入剩余的蛋液。合上蓋子等候大約1分鐘。蛋液凝固關閉電餅鐺。刷一層甜面醬也可以是其它醬。最后撒點熟芝麻就可以了。