<span class="answer">導(dǎo)讀</span>雞蛋炒秋葵雞蛋3個、秋葵1盤、胡蘿卜半根、大蒜5瓣、油適量、鹽少許、生抽少許1、秋葵、胡蘿卜清洗干凈，雞蛋打入碗中。2.雞蛋里放一小勺涼水約5克，打散；胡蘿....<p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(1)" src="/static/upload/image/20231217/50644762564a4116b58789a1d750009a.jpg"/></p><p>雞蛋炒秋葵</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(2)" src="/static/upload/image/20231217/703cfb9a12a14ae48be51390ac5d84b0.jpg"/></p><p>雞蛋3個、秋葵1盤、胡蘿卜半根、大蒜5瓣、油適量、鹽少許、生抽少許</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1d98dde55cac48c19bf3c2377b4deca6.jpg"/></p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(4)" src="/static/upload/image/20231217/437c3892f5224c489a0657799137c916.jpg"/></p><p>1、秋葵、胡蘿卜清洗干凈，雞蛋打入碗中。</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(5)" src="/static/upload/image/20231217/23637d99a3b14c0d859ed36f9bedfd12.jpg"/></p><p>2. 雞蛋里放一小勺涼水約5克，打散；胡蘿卜切薄片，大蒜切碎。</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7f007cc1fe9449c381d63c97b213ece2.jpg"/></p><p>3. 秋葵入開水鍋中，焯燙3分鐘；整根秋葵焯燙可防止內(nèi)部的營養(yǎng)流失，久放的秋葵表面的銹斑也能去掉不少。</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(7)" src="/static/upload/image/20231217/17e49026edcd4a909012181e27d2d4eb.jpg"/></p><p>4. 撈出后晾一晾，斜切成段。</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(8)" src="/static/upload/image/20231217/0066c79f600b414082709a6fda67ce7e.jpg"/></p><p>5. 熱鍋溫油，雞蛋液入鍋，稍凝固后用鏟子劃散成均勻的雞蛋塊，盛出備用。</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2583d1db47b949eba78a14febedeb6c7.jpg"/></p><p>6. 炒鍋中倒少許油，蒜末熗鍋，胡蘿卜片煸炒變軟。</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c08eae60a05c44e3ac75072ab77b9876.jpg"/></p><p>7. 秋葵入鍋翻炒，淋少許水增加濕度；撒鹽、淋少許生抽，翻炒均勻。</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(11)" src="/static/upload/image/20231217/20d925a13ee64a8a877c97e9ed24d4e3.jpg"/></p><p>8. 雞蛋入鍋，快速混合，出鍋。</p><p><img alt="秋葵怎么炒雞蛋最好吃（雞蛋炒秋葵清香味美）(12)" src="/static/upload/image/20231217/6b9fda471ad54ce18961652cea3f0cf8.jpg"/></p><p>9. 雞蛋炒秋葵，清香味美，營養(yǎng)又好吃！</p><p>小竅門</p><p>1、雞蛋中倒一點兒水，炒出的雞蛋蓬松、更嫩；</p><p>2、秋葵焯水再炒，可以增加濕度，減少烹飪時間；久放產(chǎn)生的銹斑焯水后能去掉大部分，但還是建議少買，并在短時間內(nèi)食用完；</p><p>3、胡蘿卜質(zhì)地硬，先煸炒變軟，還能與油脂充分結(jié)合，將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！