當(dāng)前位置：首頁>生活>扣肉需要放姜嗎 做扣肉用不用放姜
發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀(4)
 1、制作梅菜扣肉的準(zhǔn)備工作中，五花肉焯水的時(shí)候要放生姜去腥，通常梅菜扣肉里是不用放生姜的。但是如果喜歡吃辣的人，在炒梅干菜的時(shí)候可以加點(diǎn)蔥姜末和辣椒一起炒。 2、提前準(zhǔn)備好五花肉，在鍋里放入水，加入大蔥，生姜，八角，料酒等等一些調(diào)味料，水開之后才放入五花肉，這點(diǎn)要注意了，大概煮6-7分鐘的樣子撈出來，然后將五花肉取出來放在冷水里過一遍。 |
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