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泡雞腳需要放姜嗎 泡雞腳要放姜嗎

發布時間:2025-10-28閱讀(6)

1、泡雞腳是可以放姜的,缺姜腥味較重的。

2、具體的做法是將買回的雞爪500克洗凈,剪掉指甲,涼水放鍋里再放入生姜,鹽花椒,料酒除腥味煮十分鐘后,再過涼水沖洗多次,如果不怕麻煩,可去掉雞骨,吃起來有嚼勁。

3、準備一碗倒上白醋要沒過雞爪,加野山椒少許,姜片,冰糖后放冰箱冷藏二天即可食用

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