Dirty咖啡這個名字其實是咖啡的一種風味或者是制作形式，其實Dirty直譯過來的意思是“臟、污”，其實就是通過牛奶和濃縮咖啡融合在一起造就出來的美味。

咖啡為什么叫dirty

Dirty咖啡是一種咖啡款式/風味/制作形式，“dirty”的英譯意思則是“臟、污”。之所以被叫做dirty有兩種流派的解釋，一種是真的“臟咖啡”，通過讓咖啡液溢出杯子的形式來營造“污臟”的效果；另一種是通過視覺來感到看起來“臟”的咖啡，通過濃縮咖啡的油脂融合牛奶達成的。

真的“贓咖啡”是指，在制作過程中讓咖啡液滿到溢出杯子，再往上打層細膩奶油，接著散上巧克力細屑和巧克力粉，以及干果花生等，充分營造出“dirty的贓、污”境界。

通過視覺呈現的dirty咖啡是指，當濃縮咖啡緩緩倒入冰凍鮮奶上層時，咖啡液慢慢順著杯壁滲透到牛奶中形成自然顏色分層，并且整杯咖啡表面都被濃縮咖啡的濃厚油脂遮蓋。

為什么dirty第一口要大口喝

我認為這個說法可能是一些人的個人習慣或主觀感受，而并非所有人都會這樣做。如果某人認為第一口要大口喝是因為咖啡的口感或者喝法習慣，那么他們可能會覺得這樣更能品嘗到咖啡的味道和香氣。但是，我并沒有聽說過有關于"dirty"飲品必須要大口喝的固定規定。

dirty為什么要配一杯水

在咖啡文化中，"dirty"是指將一份濃縮咖啡與一份牛奶混合在一起飲用的飲品。由于咖啡中含有咖啡因，而且"dirty"飲品中的咖啡量通常比較高，因此會有一些人會感到口干舌燥。為了緩解這種情況，一些人會在喝"dirty"飲品時同時配一杯水飲用。這樣可以幫助他們更好地享受"dirty"飲品的口感，也有利于他們保持身體的水分平衡。當然，這個做法也因人而異，不是所有人都會這樣做。