起鍋燒油放入大蒜丁大火炒出香味后，轉小火放入菠菜和適量糖，同時用筷子翻拌均勻。再按照個人口味加入適量鹽用筷子翻拌均勻，小火翻拌10秒鐘左右即可關火裝盤，一份營養美味的清炒菠菜就完成了。

清炒菠菜的制作方法

準備食材：菠菜、大蒜、鹽、糖、食用油。

1、菠菜清洗干凈后放在清水中浸泡，大蒜切丁備用。

2、起鍋燒水，水燒開后放入適量鹽，再放入菠菜蓋鍋焯燙1分鐘左右，再撈出瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入大蒜丁大火炒出香味，轉小火放入菠菜和適量糖，同時用筷子翻拌均勻。

4、按照個人口味加入適量鹽， 再用筷子翻拌均勻，小火翻拌10秒鐘左右即可關火裝盤，一份營養美味的清炒菠菜就做好了。