鱸魚可制作成清蒸鱸魚，將鱸魚清洗干凈后，切成段狀裝入盤中，放入料酒、姜絲、辣椒。將其放入鍋中蒸6～8分鐘時間，碗中加入雞粉、食鹽、蒸魚豉油調制成魚汁，將其淋在蒸好的鱸魚上便能食用。

清蒸鱸魚的做法

準備食材：鱸魚、蒸魚豉油、料酒、姜絲、椒片、雞粉、食鹽。

1、將鱸魚清洗干凈后，切成段狀裝入盤中。

2、放入料酒、姜絲、辣椒。

3、將鱸魚放入鍋中隔水大火蒸6～8分鐘。

4、碗中加入雞粉、食鹽、蒸魚豉油調至成魚汁。

5、將魚汁淋在蒸好的鱸魚上便可食用。