說到這個寒食節(jié)，想必很多人都不是很熟悉，這個節(jié)日其實就是在清明節(jié)的前一天。也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，但是后來這個節(jié)日被取消了，也就沒有了。那么這個節(jié)日到底是一個怎樣的節(jié)日呢？為什么就被取消了沒有了呢？下面就和小編一起來看看吧！

寒食節(jié)是什么節(jié)日

寒食節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日，在夏歷冬至后105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習俗來命名的節(jié)日。

寒食節(jié)還有“一百五”的別稱，這是由于寒食節(jié)時在冬至日后的105天。宋代蘇轍的一首詩《新火》：“昨日一百五，老樨俱寒食。”宋代梅堯臣《依韻和李舍人旅中寒食感事》：“一百五日風雨急，斜飄細濕春郊衣。” [4]

寒食禁火，把冬季保留下來的火種熄滅了。到了清明，又要重新鉆木取火。唐代詩人韋莊的詩：“寒食花開千樹雪，清明火出萬家煙。”

寒食節(jié)的來歷

寒食節(jié)起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節(jié)”的由來。

為什么現(xiàn)在沒有了

現(xiàn)在的清明節(jié)已經沒有禁火期和吃冷食的規(guī)定了，最標志性的習俗是祭祖。寒食清明期間祭祖，在唐朝以前是民間的一種自發(fā)行為，稱為“野祭”，后來受到唐朝官方認同并倡導。

但是在唐朝，祭祖這一習俗并沒有取代禁火和寒食的習俗，而是這兩大主要習俗并行。并且，由于唐朝時的開放包容，還發(fā)展出插柳、踏青、蹴鞠、秋千、詠詩等等一系列積極有趣的習俗活動，這一點是非常重要的。

因為我們看到，和這些新興的習俗相比，禁火和寒食給人們的生活帶來更多的是一種不便，而隨著時代的發(fā)展，到唐代時，人們對火的控制已經要比古時候更加有力，人們對火發(fā)自內心的敬畏心已經遠不如前，這個節(jié)日要想繁榮，就必須要有更符合時代特征的習俗來豐富。

于是，從唐代開始，以禁火和冷食為代表習俗的寒食節(jié)的地位達到頂峰后便開始了下滑，而以祭祖、踏青為代表習俗的清明節(jié)的地位便開始上升。到了宋代，儒家思想已經在中國根深蒂固，祭祖這一習俗自然更加備受推崇。明清到近代，中國人利用火的能力提升以及火柴在歐洲被發(fā)明出來并傳入中國，讓“改火”這一習俗徹底失去了現(xiàn)實意義，而寒食節(jié)便也自然而然的成為了歷史，退出了我們的生活當中。

雖然我們現(xiàn)在不再過寒食節(jié)，但是寒食節(jié)作為中國古代最重要的一個節(jié)日，它仍然給我們留下了寶貴的財富。先是由于當時的冷食習俗，催發(fā)出了很多的新品種美食，像山西的涼粉、涼面、涼糕，南方的青團，現(xiàn)在就仍然是我們現(xiàn)代中國人餐桌上的日常美食。而禁火習俗以及介子推的傳說，更是向一代一代中國人傳承著忠誠、守節(jié)的美好品德。