生菜是否需要焯水，主要看食用方式。若是熗拌生菜，則需要焯水，焯水可以去除生菜里面存有的一些寄生蟲，而且焯水后的生菜再用來熗拌會(huì)更加入味、清脆爽口。若有小伙伴還想了解更多關(guān)于“生菜需要焯水嗎”相關(guān)的內(nèi)容，可繼續(xù)跟隨小編往下瀏覽。

生菜要不要焯水

1、生菜是屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本作物，又稱葉用萵苣，是一種很常見的食用蔬菜。

2、中國、日本等國的人往往煮熟后食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。

3、在中國，人們很喜歡熗拌生菜，會(huì)將生菜清洗干凈，水燒開，焯水一分鐘后撈出，放入碗中。

4、然后再倒入姜蒜末、干辣椒、鹽、香醋和生抽，燒一鍋熱油，將熱油淋在生菜上，最后再用筷子攪拌均勻，就可以品嘗美味的熗拌生菜啦。

生菜可以怎么吃

生菜可以生吃、炒著吃、涼拌吃都行。廣為應(yīng)用的食用法是用生菜葉片包裹已經(jīng)煮熟的牛排、豬排或炒飯，然后直接吃，非常清脆爽口。另外，肉、家禽等葷性濃湯里，待上餐桌前放入生菜，沸滾后迅即出鍋，也是上等湯菜。以上是關(guān)于生菜需要焯水嗎，以及生菜可以怎么吃的解答，希望對大家有所幫助。