1、把買的新鮮豬肉用水洗凈，控制晾干。

2、一次切完所有豬肉，根據需要選擇切好的豬肉條大小。這樣就可以避免每次都弄得手上油膩，洗臟粘板。

3、準備一個比較大的保鮮膜，將切好的肉均勻地涂在保鮮膜上。一定要攤開，這樣可以方便解凍。

4、把保鮮膜包起來，剩下的肉也用同樣的方法包起來。

5、以下可放入冰箱，均勻涂抹，以免凍在一起。

6、如果保鮮膜比較麻煩，也可以選擇保鮮膜，但是一定要把肉攤平。

7、想吃的時候拿出一塊，大大節省了解凍時間，只需要幾分鐘。