1、藍(lán)莓表面的白霜是是果粉。

2、藍(lán)莓外皮上白色的蠟質(zhì)，是天然形成的，它是藍(lán)莓本身分泌的糖醇類物質(zhì)，并不是農(nóng)藥，對(duì)人體并沒(méi)有危害。同葡萄、李子、柿子等水果表面的白霜一樣，是植物表面的一層蠟質(zhì)，可以對(duì)植物的表皮起到一定的保護(hù)和保濕的作用。

3、藍(lán)莓上的白霜不是農(nóng)藥殘留，是蔬果在光合作用下天然形成的一層保護(hù)膜一樣的東西，其中含有的主要成分是五環(huán)三萜類化合物齊墩果酸，果糖，以及醇、酯等，這些成分對(duì)人體沒(méi)有害處，相反，吃了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，對(duì)于延緩人體衰老、保護(hù)孩子視力都有很好的效果。所以，我們?cè)谇逑此{(lán)莓的時(shí)候，不要去破壞在藍(lán)莓表面的那層白霜，洗的時(shí)候只要用清水輕輕的沖洗一下，或者用鹽水浸泡10分鐘后就能食用。