火鍋底料的做法有很多種，各種口味都滿足人們的需要。這幾天上火不能吃辣的東西，于是乎就做了番茄火鍋底料，既能滿足自己的口味還能不上火一舉兩得，下面來看下需要準(zhǔn)備哪些食材吧（番茄、蔥姜蒜、番茄醬、白糖、鹽、水、）

操作方法

• 先將西紅柿切成小塊，如果想更快的入味那么塊就切的小一些。

  

• 鍋中加入少許的油，油熱后放蔥姜蒜爆香。

  

• 加入番茄塊，略微翻炒，加入番茄醬、糖、鹽中小火翻炒至所有調(diào)料味道融合、湯汁濃稠。

  

• 不停的翻炒直到湯汁變稀少，然后加入適量的水。

  

• 燒開，放入想刷的食材煮熟就可以享用啦。這道火鍋底非常好吃，酸酸甜甜的～最重要的是，十分簡單。(www.wS46.com)