山藥是一種非常珍貴的中藥材，是藥食兼用的良藥佳肴，特別是鐵棍山藥的藥效更高，常吃山藥可以降血壓，降血脂，延緩衰老，將山藥，南瓜，糯米做成粥，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版南瓜山藥糯米粥？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

糯米適量，大米適量，南瓜適量，鐵棍山藥適量，紅棗適量，枸杞子適量，冰糖適量。

操作方法

• 準(zhǔn)備適量大米，適量糯米，用清水泡四個(gè)小時(shí)以上；準(zhǔn)備一塊南瓜；再準(zhǔn)備一根鐵棍山藥，這里選用的山藥是淮山藥，是補(bǔ)腎佳品。

  

• 將南瓜洗凈，去皮后切成小塊，放入盤(pán)中備用；將鐵棍山藥，去皮洗凈，切成小段，注意，在處理山藥的時(shí)候一定要帶上一次性的手套，否則手會(huì)發(fā)癢；再準(zhǔn)備適量大棗，用清水泡一下。

  

• 將泡好的大米和糯米放入鍋中，泡好的米再來(lái)煮是非常容易熟的。

  

• 將準(zhǔn)備好的山藥，倒入鍋中，通過(guò)慢煮，可以讓山藥的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)入到粥中。

  

• 將準(zhǔn)備好的南瓜塊倒入鍋中，南瓜煮爛后，可以和粥更好的融合在一起。

  

• 將泡好的大棗和枸杞，一起倒入鍋中。

  

• 加入適量清水，蓋上鍋蓋，大火將水燒開(kāi)，改小火燜煮30分鐘左右。

  

• 可以加入適量冰糖，增加甜味，冰糖加入進(jìn)去后，再煮五分鐘左右，讓冰糖充分融化。

  

• 煮好之后，出鍋裝碗就可以吃了，真的是太美味了，家里人都非常喜歡。