花生是一種高營養的食物，富含高蛋白質和豐富的維生素，用花生和排骨一起燉湯，是非常有營養的。排骨花生湯是家庭飯桌上經常見到的湯類，一起來看看排骨花生湯的家常做法。

工具/材料

花生、排骨、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油、清水

操作方法

• 把材料都準備好，排骨兩條、花生適量。

  

• 排骨清洗干凈，切成大塊。用來燉湯的排骨，可以切大塊一些。

  

• 姜清洗干凈，切成姜絲。

  

• 鍋里燒開一鍋水，水開后，把排骨倒入鍋中，把排骨焯水，去掉血水。

  

• 花生清洗干凈，提前一個小時用清水發泡好。

  

• 把排骨、花生、姜絲，一起放入高壓電飯鍋中，加入適量的清水，開始煮湯。

  

• 再準備適量的姜蒜，把姜蒜剁碎。

  

• 把剁碎的姜蒜加入小碟子中，再加入適量的花生油、醬油、鹽，攪拌均勻，用來沾排骨吃的醬料就做好了。

  

• 排骨大概煮一個小時，就燉好了，美味的花生排骨湯就做好了，加入少許的鹽調味，即可喝上一碗濃香的花生排骨湯了。