地瓜是不耐嚴寒的。

地瓜采收在霜露就要開始了，最晚不能超過霜降。如果環境的溫度降到3℃以下的話，它就會出現不同程度的凍害了，嚴重影響地瓜的外觀和口感。

地瓜的最佳生長溫度是22~30℃之間，它對環境溫度的要求是比較苛刻的，如果溫度降到15℃它就停止生長了。

地瓜的生長對于水分的要求不高，在種植過程中一般可以靠雨水進行生長，不需要另外補充水分。

地瓜的介紹：

它是豆科，豆薯屬草質纏繞藤本植物，根塊狀，紡錘形或扁球形，肉質。羽狀復葉；托葉線狀披針形，小葉菱形或卵形，裂片小，急尖，總狀花序，小苞片剛毛狀。

原產熱帶美洲，許多熱帶地區均有種植。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、云南、四川、貴州；湖南和湖北等地均有栽培。

地瓜的生長環境：

地瓜喜溫暖、陽光充足的環境，性喜高溫、不耐寒。生長適溫20-30℃，肉質根膨大期適溫20-25℃，開花結籽要求高溫，種子需7-8個月才能成熟。

它對土壤要求不嚴，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土為宜。粘土則塊根發育不良，外皮粗糙，纖維多。

地瓜的蟲害介紹：

地上害蟲（主要有斜紋夜蛾、甘藍夜蛾、小菜蛾、豆卷葉螟）：主要為害豆薯的葉片。

防治方法：可于低齡幼蟲期用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000-5000倍液、蟲螨腈1500倍液進行噴殺。