雞蛋肉絲面，做法簡單又好吃，下面就說說雞蛋肉絲面的最新做法。

工具/材料

雞蛋，肉，面條，食用油，醬油，鹽，蔥

操作方法

• 將肉切成均勻的絲，青菜用水焯一下，再準(zhǔn)備雞蛋和蔥。

  

• 鍋中放入清水，澆開后，放入面條，煮熟后，盛入碗中待用。

  

• 鍋中放入食用油，油熱后，下入蔥花熗鍋，然后放入肉絲、醬油煸炒。

  

• 再鍋中加入適量的水，煮開后，放入青菜，淋上雞蛋液，再加入適量的鹽，調(diào)一下味，等肉、菜、蛋都煮熟后，將湯倒入面條碗中，一碗雞蛋肉絲面就做好了。