1、姜和西洋參通常能在一起泡水喝，但是要在醫生指導下使用。

2、姜屬于一種比較常見的食物，也具有很高的藥用價值，其中含有非常豐富的糖類、蛋白質、維生素、氨基酸、微量元素等成分。西洋參屬于一種比較常見的中藥材，其中含有氨基酸、維生素、西洋參皂苷、微量元素等營養成分。姜和西洋參的營養價值都比較高，可以在一起泡水喝，能促進營養成分發揮，喝了之后，可以補充身體所需營養，幫助調理身體，通常不會對身體造成明顯的不良影響。姜和西洋參在使用之前，應當到醫院做相關檢查來判斷身體情況，盡量在醫生指導下針對性使用姜和西洋參，建議使用沸水沖泡，可以促進姜和西洋參當中的營養物質發揮，在喝了之后會更容易被身體吸收。