猴頭菇煲雞湯具有很高的營養價值。下面，我們來看看如何做猴頭菇煲雞湯吧。

操作方法

• 挑選猴頭菇首先要買一些猴頭菇，盡量挑選沒有缺部位的猴頭菇，如果猴頭菇發霉的話，則不可使用，要挑選干燥的猴頭菇。

  

• 浸泡猴頭菇猴頭菇比較硬，因此，要先把猴頭菇放在溫水中浸泡幾分鐘，浸泡到猴頭菇發軟，這樣比較好切，把猴頭菇切成小塊。

  

• 雞肉然后準備適量的肌肉，雞肉要清洗干凈，可以放入一些紅棗、生姜片等等。

  

• 猴頭菇煲雞湯然后把猴頭菇和雞肉放到鍋里面燉煮，大概半個小時就熟了，如果想讓雞肉燉爛的話，則也可以延長時間。