銀耳，補血益氣，營養豐富，下面分享一下它的做法

工具/材料

銀耳、蓮子、冰糖、淀粉、紅棗

銀耳蓮子羹

• 碗中加入適量清水，將銀耳放入碗中浸泡。

  

• 紅棗洗凈，去核，放入盤中。

  

• 蓮子稍洗，放入碗中。

  

• 待銀耳泡發后，處理一下，再清洗幾遍。

  

• 鍋中加入適量清水，放入蓮子、銀耳、紅棗，開大火進行燉煮。

  

• 待鍋煮開后，加入適量冰糖，攪動一會兒。然后，蓋上鍋蓋，稍稍燜一會兒，使鍋中的食物完全熟透，冰糖快速融化。

  

• 燜制十五分鐘左右，鍋中的湯汁已經變得十分濃稠。這時，便可以將其盛出。