海參是一種食補(bǔ)佳品，其營(yíng)養(yǎng)豐富，能提高人體的免疫力。用海參可以做成多種美食，而海參燉湯，是最常見的吃法，今天小編就給大家介紹海參燉湯的做法，希望能幫助到您。

工具/材料

海參1個(gè)，紅棗3個(gè)，豬骨頭湯1勺，精白菜，香菜，鹽，味極鮮醬油等適量。

操作方法

• 把在冰箱里冷凍的即食海參拿出來(lái)放碗里，加水消開。

  

• 把精白菜去掉黃葉，清洗干凈，切成小的斜方塊。

  

• 把蔥切蔥花，姜切成細(xì)絲，香菜切成段，紅棗洗凈。

  

• 把豬骨頭湯1勺放碗里備用。

  

• 煮鍋里放入清水，把消開的海生和紅棗入鍋煮上5分種。

  

• 再加入豬骨頭湯。豬骨頭湯是燉豬骨頭的時(shí)候，留存下來(lái)的，平時(shí)可放在冰箱里冷凍起來(lái)，用時(shí)舀一勺就方便了，加入煮骨頭湯可增加湯的鮮味。

  

• 再放入精白菜塊，1勺鹽，1小勺味極鮮醬油，蔥、姜絲，蓋上鍋蓋，調(diào)小火燉上20分種即可。

  

• 然后盛出放碗里，再撒上一些香菜，這樣營(yíng)養(yǎng)美味的海參燉湯就做好了。