玉米粥，好喝又有營養，下面就說說玉米粥的制作方法。

工具/材料

玉米渣，堿面

操作方法

• 熬玉米粥，最好用粗一些的玉米渣，熬出來口感好。

  

• 在鍋中放入適量的清水，大火燒開。

  

• 將玉米渣均勻撒入鍋中，同時，用大勺的勺背推動鍋底，以防粘鍋。

  

• 在鍋中加入少許食用堿面，這樣熬出來的粥，味道香，而且黏稠。

  

• 等玉米渣開花成小米一樣大的顆粒，粥也變得濃稠時，就可以關火了，又香又濃，特別好喝。