白花菜滾雞肝湯，是一道美味好吃的家常菜湯，用白花菜搭配雞肝滾出來的菜湯，味道甘甘甜甜的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

雞肝2副，白花菜100克，姜片適量。

操作方法

• 雞肝、白花菜準(zhǔn)備好。

  

• 然后把雞肝清洗干凈切成小塊，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。

  

• 鍋里裝適量的水，放幾片姜片進(jìn)去煮沸。

  

• 然后放雞肝進(jìn)去重新煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡撈出來干凈。

  

• 再放白花菜進(jìn)去。

  

• 加適量的油、鹽、幾粒味精。

  

• 攪拌均勻，滾20秒左右，熄火。甘甘甜甜的白花菜滾雞肝湯就做好了。