1、調(diào)整植株，減少營養(yǎng)消耗，茄子植株的吸收營養(yǎng)有限，為了保證茄子正常開花結(jié)果，保證果實品質(zhì)，就要及時進行植株調(diào)整。一般來說，茄子分杈多，結(jié)果就多，所以，在定植之后就要進行摘心，促進植株分枝，增加結(jié)果量。

同時，結(jié)合摘心，還要將植株下部的老葉分次摘除，減少營養(yǎng)消耗，以免出現(xiàn)落花現(xiàn)象，還能促進果實著色。在后期天氣干旱，陽光較強，植株生長較弱，這種情況要少摘葉，防止太陽曬傷果實。生長后期出現(xiàn)病葉、老葉和黃葉，也要及時摘除，利于田間透風(fēng)和減少病害的傳播。

2、控制旺長，及時追膨果肥，有些農(nóng)戶在施肥時，容易偏施氮肥，導(dǎo)致植株旺長，果實膨大需要的營養(yǎng)不足，出現(xiàn)落花落果，所以，在茄子生長過程中一定要平衡施肥，及時控制植株旺長。在茄子開花坐果前要適當(dāng)控制肥水的供應(yīng)，植株生長情況良好，可以不追肥。

在茄子坐穩(wěn)果之后，對肥水的需求量變大，這時要施膨果肥，每畝可用尿素15千克，隨水澆施。等到茄子露出白之后，每隔一周追一次尿素和鉀肥，或者直接用復(fù)合肥。

3、使用防落素，減少落花落果，落花落果過多也是影響茄子產(chǎn)量的原因之一，主要是因為光照、植株旺長、營養(yǎng)不足、溫度過高或過低等。除了加強田間管理以外，還對于因為溫度引起的落花落果，農(nóng)戶可以使用防落素防治。

常用的防落素有番茄靈和坐果靈，往花上噴灑，可以預(yù)防落花落果，提高結(jié)果量。有些農(nóng)戶說使用番茄靈之后沒有效果，這和操作方法有很大的關(guān)系。一方面是濃度不宜過大，一般使用濃度為0.004%左右。另一方面，防落素對已經(jīng)長大的花蕾和已經(jīng)枯萎的花作用不大，所以要在花蕾剛剛開放時使用，效果較好。

4、根外追肥，防早衰，在茄子結(jié)果期，可用0.3%磷酸二氫鉀噴灑植株，如果長勢較弱，還可以加入尿素，一般每隔7~10天噴1次。在結(jié)果后期，根部吸肥能力減弱，農(nóng)戶為延長結(jié)果期，可以噴灑一次磷酸二氫鉀和0.2%尿素，濃度不宜過大，防止出現(xiàn)肥害。