工具/材料

豬肺半個，白蘿卜1個，姜片適量。

操作方法

• 豬肺白蘿卜準備好。

  

• 把豬肺洗干凈放置鍋里加水煮沸后再煮7分鐘左右。

  

• 然后撈上盤子用水洗干凈。

  

• 切成厚片。

  

• 蘿卜去皮后切成方塊。

  

• 姜片準備好。

  

• 把蘿卜、豬肺、姜片放置鍋里。

  

• 加水，水量沒過食材多一點。

  

• 蓋上蓋子煮沸后打開蓋子用勺把浮在湯面的泡泡撈出來。

  

• 然后蓋上蓋子轉小火煲50分鐘。

  

• 然后打開蓋子加適量的油、鹽。

  

• 蓋上蓋子再煲10分鐘就可以了。