工具/材料

薄荷50克，瘦肉70克，姜蓉適量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

• 薄荷、瘦肉準備好。

  

• 把瘦肉切成片，加適量的鹽、姜蓉。

  

• 加1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。

  

• 把薄荷老梗去掉。

  

• 用鍋把適量的水煮沸，加2勺香油。

  

• 然后放腌好的肉片下去。

  

• 再煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡撈掉。

  

• 再放薄荷進去煮沸就可以了。