工具/材料

活蝦、豆腐、姜、食用油、蔥、鹽、味精

操作方法

• 首先將蝦去頭和蝦線，然后把豆腐切成塊狀。

  

• 接著放入適量的食用油，待油冒煙，倒入姜絲和蔥花爆香。

  

• 然后倒入處理好的蝦一起翻炒三分鐘。

  

• 接著往鍋里放入適量的水，然后把豆腐也一起倒下去煮五分鐘。

  

• 往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精，煮片刻就可以出鍋了。

  

• 一道美味可口的鮮蝦豆腐湯就做好了，希望大家能夠喜歡。