1、生海帶煮5分鐘就能熟。

2、一般經水泡制的水發后的生海帶，煮5分鐘就可以食用了。另外也可用淘米水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但注意加堿不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火。