工具/材料

豬骨頭、玉米、紅蘿卜、老姜、鹽、醬油、香油

操作方法

• 準備好所有材料：豬骨頭、玉米兩根、紅蘿卜兩根。

  

• 玉米清洗干凈，切成一節節，備用。

  

• 胡蘿卜削皮，切成小圓圈形狀。

  

• 豬骨頭清洗干凈，備用。

  

• 老姜清洗干凈，切片。

  

• 把骨頭、玉米、紅蘿卜、姜絲，一起放入鍋中，放入適量的水，大火煮。

  

• 大火煮開后，用勺子把浮起來的血泡沫給撇干凈。

  

• 然后轉小火慢慢燉，大概燉一小時，骨頭就差不多可以燉好了。就可以享受美味香甜的玉米骨頭湯啦。

  

• 這道工序主要是為了弄調味料，來沾骨頭肉吃的。姜剁碎、蒜頭兩瓣，剁碎，一起放入碗中，加入適量的鹽、醬油、香油，攪拌均勻即可。