椰肉中含有大量的蛋白質，果糖，葡萄糖和各種維生素，不僅可以益腎補虛，而且讓人的面部更加潤澤，銀耳的營養價值也非常高，將椰肉，銀耳，紅棗，枸杞，放在一起熬成湯，特別好喝，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的銀耳椰汁湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

銀耳適量，紅棗適量，枸杞子適量，冰糖適量，椰肉適量。

操作方法

• 準備適量銀耳，用清水泡發，再準備適量枸杞子和大棗，也用清水泡一下，泡好之后，可以將大棗的核去掉。

  

• 準備一個新鮮的椰子，挖出椰肉放入盤中，可以用刀切一下，切碎一些。

  

• 將銀耳泡發后，去除根部，撕成小朵，盡量切得碎一些，這樣更容易熬出漿來。

  

• 將準備好的椰肉倒入鍋中，和銀耳一起煮一下。

  

• 將泡好的枸杞子和大棗也放入鍋中，與銀耳，椰肉一起煮一下。

  

• 喜歡甜味的，還可以放入適量冰糖，然后蓋上鍋蓋，大火將水燒開。

  

• 水開后轉小火，熬制40分鐘左右，小火慢熬，做出來的湯更加鮮美。

  

• 熬好之后，出鍋裝碗，就可以吃了，美味營養，家里人都非常愛吃，喜歡的朋友也可以做起來了。