腰果可以帶皮一起吃，但是要注意去除掉表面的雜質(zhì)和灰塵。腰果最有營(yíng)養(yǎng)的吃法是生食或烤過后食用，加入沙拉、糖水中也可。腰果富含不飽和脂肪酸、鈣、鎂、銅等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體健康有益。

腰果可以帶皮一起吃嗎

不建議腰果帶皮吃。

我們平常在超市能買到的腰果都是熟腰果,經(jīng)過處理后均無毒,如果食用也是安全的。但是因?yàn)檠馄べ|(zhì)地粗糙,口感差,不建議吃,食用之前最好去掉。

腰果怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

通常腰果干炒著吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。首先，腰果是堅(jiān)果類食物，含有豐富的鈣離子、鐵離子、鉀離子，攝入體內(nèi)之后，可以有效的增加骨骼強(qiáng)度。其次，還可以改善，缺鐵因素導(dǎo)致的貧血現(xiàn)象。另外，腰果還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)于**、早*有很好的輔助治療作用，但是需要注意，不要吃特別多，可能會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)離子紊亂。

腰果可以生吃嗎

不建議食用生腰果，因?yàn)槠渲泻衅岱樱彩嵌咎倮锬苷业玫降耐N有毒化學(xué)物質(zhì)，攝入大量漆酚可能會(huì)致命。另外如果不小心接觸生的果殼油脂，皮膚會(huì)起水泡，如果誤食可能會(huì)導(dǎo)致嘴唇以及面部發(fā)炎。此外還需要注意在煮腰果果實(shí)時(shí)，需要注意避免觸及蒸氣，可能會(huì)因?yàn)樗魵庵泻械挠卸境煞謱?dǎo)致中毒。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為腰果味甘、性平、無毒，可以治療咳逆、心煩、口渴，有潤(rùn)肺、去煩、化痰的功效。腰果含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)以及多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是含有的錳、鎂、鉻、硒等微量元素，有抗氧化、抗心血管病、改善便秘等功效。腰果所含脂肪多為不飽和脂肪酸，有利于高血脂、冠心病患者。

在挑選腰果時(shí)，應(yīng)該選擇外觀是完整月牙形、形狀飽滿、氣味香、沒有蛀蟲、斑點(diǎn)的腰果。有黏手或受潮現(xiàn)象，意味著腰果新鮮度不佳。腰果應(yīng)儲(chǔ)存于密封罐子中，放在冰箱冷藏保存，或者放在陰涼通風(fēng)處保存，避免陽(yáng)光直射。

腰果是優(yōu)質(zhì)脂肪嗎

應(yīng)該說減肥的人是不應(yīng)該吃腰果的。減肥的根本途徑就是減少熱量的攝入，增加熱量的消耗。腰果是一種含脂肪比較高的食物，本身所含的熱量很高，減肥的人吃腰果不利于體重的控制。不過，腰果同樣也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，所含的脂肪一般都是優(yōu)質(zhì)脂肪酸。減肥的人如果能夠嚴(yán)格控制住腰果及其他食物的攝入量，少量的吃一些沒有大的影響。