南瓜這樣做太好吃了，老婆孩子每周要吃3次，簡單美味，實在過癮。南瓜的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、胡蘿卜素等等多種營養物質，南瓜味道香甜，我們平時多吃一點，可以養顏排毒，強健身體，健脾和胃，今天我們就用南瓜來給大家分享美食。

準備食材：

南瓜、紅椒、大蒜、清水、鹽、白糖、陳醋、生抽、食用油

具體做法：

1.準備一小塊南瓜，先把南瓜皮給它去掉，再把南瓜切成小丁，切好之后裝入盆里。(www.ws46.Com)

2.準備一根紅椒，把它切成小段。

3.再準備幾個大蒜，切成蒜片。

4.下面我們來調個料汁，準備半碗清水，加入適量的食鹽和白糖，加點陳醋，再加點生抽，用勺子攪拌均勻。

5.起鍋燒油，加入大蒜爆香，炒香之后加入南瓜丁，翻炒兩分鐘左右倒入紅椒，然后把剛剛調好的料汁倒進去，蓋上蓋子把水分燜干，煮熟之后即可出鍋。

6.南瓜這樣做特別的開胃下飯又過癮，喜歡就自己在家試試吧。