當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食> 面粉別蒸饅頭了,教你面包創(chuàng)意新做法,柔軟香甜,上桌瞬間搶光
發(fā)布時(shí)間:2025-10-28閱讀( 14)
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面粉別蒸饅頭了,教你面包創(chuàng)意新做法,柔軟香甜,上桌瞬間搶光。說(shuō)起面食,都不約而同想到包子、饅頭、烙餅、餡餅一類(lèi)的,老一輩人就喜歡早上把饅頭蒸熱,配點(diǎn)咸菜,一碗熱粥,吃著舒坦。所以我家的面粉平時(shí)消耗的也比較快,隔三差五的做一些面食,或冷凍或冷藏,或者現(xiàn)做現(xiàn)烙。今天我們就用面粉來(lái)給大家分享一個(gè)面包的新做法,不用烤箱也不用電飯煲,而且做出來(lái)口感特別好,一起來(lái)看看吧。
準(zhǔn)備食材: 普通面粉、白糖、酵母粉、清水、食用油、葡萄干、蜂蜜、椰蓉 具體做法:
1.碗中加入350g面粉,加一勺白糖和4g酵母粉,再加入適量的清水,攪勻后加15g食用油,揉成面團(tuán)后放案板上繼續(xù)揉,像揉洗衣服一樣揉5分鐘左右,揉成這樣能起膜就可以了,蓋上蓋子或者保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。
2.面團(tuán)現(xiàn)在已經(jīng)醒好了,取出揉一下排排氣,放上葡萄干包起來(lái)再揉成長(zhǎng)條。
3.用刀切分成小劑子再揉圓。
4.往模具里刷層食用油防粘,放里面后再醒10分鐘,醒好后蓋上一層保鮮膜,然后上鍋蒸熟,大概35分鐘左右。
5.蒸熟后出鍋,刷上一層蜂蜜,再撒點(diǎn)椰蓉。
6.這樣一道椰蓉面包就做好了,掰開(kāi)看一下,非常的蓬松柔軟,喜歡就自己在家試試吧。 |
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