發布時間:2025-10-28閱讀(1)
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粉條里加1勺面粉,這做法真獨特,我家一周吃5次,實在太解饞了。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,還有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。粉條不用炒也不用燉了,今天給大家分享一個很多人都沒有見過的奇特吃法,一起來看看吧。
準備食材: 紅薯粉條、鹽、胡蘿卜、蔥花、白胡椒粉、生抽、普通面粉、食用油、黑芝麻 具體做法:
1.先往紅薯粉條里面加入3g食鹽,然后再加入開水浸泡10分鐘。
2.接著準備一個胡蘿卜,給它切成細絲,切好之后裝入盤中備用。
3.然后再切一點蔥花。
4.鍋里水開之后把泡軟的粉條放入鍋中,給它煮熟,煮至斷生之后過一下涼水,防止粉條坨在一起,然后給它放入盆子里面,和胡蘿卜放在一起。
5.往盆子里放入切好的蔥花,再加入適量的食鹽,接著再加入白胡椒粉和生抽,用筷子給它攪拌均勻,攪勻之后分次少量的加入面粉,邊加邊攪拌,攪拌成這樣沒有干面粉的稀糊狀就可以了,如果覺得太干的話可以少加點清水。
6.電餅鐺預熱之后刷上一層食用油,倒入粉條,鋪勻之后撒上一點黑芝麻,然后蓋上蓋子烙三分鐘左右。
7.接著翻個面繼續烙,來回翻面烙至熟透即可出鍋。
8.然后用刀給它切成小塊。
9.粉條這樣做外焦里嫩,吃起來真的太香了,當早餐吃真的太美味了,喜歡就自己在家試試吧。(www.wS46.com) |
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