豆腐加韭菜最近火了，我家一周吃5次，好看又好吃，真的太香了。豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的食材，它口感軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論是小孩子還是老人都特別適合吃的一種高營(yíng)養(yǎng)食材。豆腐的吃法一般都是燉著吃，或者是炒著吃，在我家常吃的做法就是1塊豆腐加一把韭菜，簡(jiǎn)單一炒，營(yíng)養(yǎng)美味，開(kāi)胃下飯，家人最愛(ài)吃，每次炒出來(lái)家人們都搶著吃，今天我們就用豆腐和韭菜來(lái)做美食。

準(zhǔn)備食材：

韭菜、豆腐、大蒜、小米辣、清水、生抽、素蠔油、白糖、鹽、白胡椒粉、食用油

具體做法：

1.準(zhǔn)備一把韭菜洗凈，先把韭菜切成小段。

2.一塊豆腐給它切成小丁。

3.往蒜泥器里面放入幾個(gè)大蒜，給它打成蒜末，和小米辣放在一起。

4.準(zhǔn)備半碗清水，加入一勺生抽和一勺素蠔油，加入一點(diǎn)白糖，再加適量的食鹽和白胡椒粉，給它攪拌均勻。

5.起鍋燒油，油熱之后下入豆腐，給它小火慢煎，煎至八面金黃之后撈出備用。

6.再次起鍋燒油下入蒜末和小米辣炒香，然后下入煎好的豆腐，稍微翻炒一下倒入剛調(diào)好的料汁，接著煮兩分鐘左右讓豆腐入味，再下入韭菜炒至斷生之后出鍋裝盤。

7.這樣一盤非常開(kāi)胃又下飯的韭香豆腐就做好了，好看又好吃，招待客人也特別有面子，喜歡就趕緊在家試試吧。