菠蘿是比較受歡迎的一種水果，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定好處。有些人吃菠蘿的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有一圈發(fā)黑的圓環(huán)，這個(gè)可能是熟透了，也可能是變質(zhì)壞掉了。

菠蘿中間有一圈發(fā)黑色的圓環(huán)還能吃嗎

最好不要吃了。摘自: www.ws46.com

變黑的主要原因是菠蘿的變質(zhì)。持續(xù)食用可能會(huì)引起胃腸道反應(yīng)，如腹脹、腹痛、腹瀉和其他癥狀。重癥患者可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒、休克和其他癥狀。還要注意的是，在繼續(xù)食用之前，禁止去除黑色部分，因?yàn)楫?dāng)菠蘿變質(zhì)時(shí)，整個(gè)菠蘿都會(huì)變質(zhì)，而不僅僅是黑色部分。

菠蘿中間變黑后，表明水果的質(zhì)量發(fā)生了變化。如果食用，味道會(huì)變得澀澀，吃多了會(huì)引起腹瀉、腹痛等不適反應(yīng)，甚至食物中毒。菠蘿是一種常見(jiàn)的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道酸甜，汁液豐富。然而，當(dāng)情況惡化時(shí)，應(yīng)該避免。

菠蘿放冰箱能放多久

一般來(lái)說(shuō)，不能完全食用的菠蘿可以在冰箱里保鮮兩天左右。如果兩天后發(fā)現(xiàn)有酸味或其他氣味，請(qǐng)不要食用。完整的菠蘿可以在合適的溫度下保存長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月。

把菠蘿放在冰箱里，放在7攝氏度以上的蔬菜和水果罐里儲(chǔ)存。最好不要存放超過(guò)兩天。菠蘿和蘋(píng)果一樣，切開(kāi)后很容易氧化。建議你想切多少就切多少，最好一次吃完。如果你吃不完，又害怕變黑浪費(fèi)，你可以把它切成小塊，用糖腌制，用水沖洗，或者把它當(dāng)作甜點(diǎn)吃。

如果菠蘿不去皮，它仍然可以保存幾天。如果去皮，它就像碰傷的蘋(píng)果一樣容易變質(zhì)。”。只要果肉與空氣接觸，它就會(huì)被氧化。

吃菠蘿要注意什么

1.宜將菠蘿浸泡在鹽水中食用：菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶對(duì)口腔有一定的刺激作用。浸泡在鹽水中可以分解這種物質(zhì)，改善菠蘿的味道。食用菠蘿前，建議將菠蘿浸泡在鹽水中約30分鐘。

2.不適合過(guò)敏人群：菠蘿含有菠蘿蛋白酶，菠蘿蛋白酶是一種致敏成分，會(huì)引起少數(shù)人的過(guò)敏反應(yīng)。

3.不適合與高蛋白食物搭配食用：菠蘿中含有多種有機(jī)酸性物質(zhì)，接觸酸性物質(zhì)易使蛋白質(zhì)沉淀，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，引起消化不良。常見(jiàn)的高蛋白食物包括牛奶和雞蛋。

4.不適合和白蘿卜一起吃：白蘿卜含有一定量的維生素C分解酶，而菠蘿富含維生素C，容易破壞菠蘿中的維生素C，降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。