秋分時節馬上就要到了，很多地區的天氣也在逐漸變化，溫度一點點的下降，秋裝也都上新了。不過民間還有所謂的秋老虎，不知道在秋分之后，天氣還會不會繼續熱很久呢?古人講究在不同的時間段要吃合適的食物，那么，在秋分之后應該吃些什么比較好呢?秋分時節有什么飲食講究，需要注意些什么問題?

秋分(autumnal equinox)，是二十四節氣中的第十六個節氣，時間一般為每年的公歷9月22~24日。秋分這天太陽到達黃經180°(秋分點)，幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長(不考慮大氣對太陽光的折射與晨昏蒙影)。古有“春祭日，秋祭月”之說，秋分曾是傳統的“祭月節”。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。

秋分過后，太陽直射點繼續由赤道向南半球推移，北半球各地開始晝短夜長，即一天之內白晝開始短于黑夜;南半球相反。故秋分也稱降分。而在南北兩極，秋分這一天，太陽整日都在地平線上。此后，隨著太陽直射點的繼續南移，北極附近開始為期6個月的極夜，范圍逐漸擴大再縮小;南極附近開始為期6個月的極晝，范圍逐漸擴大再縮小。

2018年6月21日，國務院關于同意設立“中國農民豐收節”的批復發布，同意自2018年起，將每年農歷秋分設立為“中國農民豐收節”。

秋天是腸道傳染病、瘧疾、乙腦的多發季節，也常引起許多舊病，如胃病、老慢支、哮喘等的復發，患高血壓、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范，則會加重危險。

秋分吃秋菜

在嶺南地區，昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

秋分吃湯圓

秋分這一天，農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴兒。煮好十多只實心的湯圓，放在盤子里晾著。從竹林里砍來帶葉的竹子，各家的孩童把一只只湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，讓它受個教訓，今后不再敢來。

秋分吃芋餅

老北京還有秋分吃芋餅的習慣，因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用。芋艿的營養價值很高，塊莖中的淀粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多營養成分。

秋分習俗要吃什么

1、雞蛋

“秋分”來臨之際,我國很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。玩“豎蛋”后不要忘了吃雞蛋,雞蛋的營養功效很強大。

2、湯圓

秋分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。

3、秋菜

“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。

4、野莧菜

野莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能,提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增強抗病、防病能力,健康少病,潤膚美容。

秋分習俗吃什么水果

1、雪梨

是寒性水果,有潤燥降火之功效。秋燥之時,吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽。秋季氣候干燥,人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢,容易產生干咳少痰等不適,此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥,有益身體健康。

2、甘蔗

甘蔗性有清熱潤燥,生津止渴,解毒透疹的功效,秋季陰虛肺燥導致咳嗽,吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美,為果中佳品,據分析,甘蔗的果汁約占70%,其中糖含量可達17%,因而有“糖水倉庫”之譽,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖。

3、鮮棗

鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素C,而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著,還可以改善皮膚色澤。

4、葡萄

葡萄不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質,其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維生素C高出18倍,保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復紫外線傷害。

秋分怎樣養生保健

1、溫補潤肺

秋天空氣干燥,加之人體在夏季津液耗損,容易出現口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等“秋燥”現象。沙參、麥冬、百合、銀耳、燕窩、雪蛤等都是秋季養生常用的藥膳,老同志可以將其搭配在食物中食用,或是煮粥煲湯飲用。

2、早晚添加衣服

秋天晝夜溫差較大,應隨時增減衣服,以防止秋涼感冒。但為了提高人體的御寒能力,呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的老同志應適當進行“秋凍”,少穿些衣服,以保證機體從夏熱順利地與秋涼“接軌”,以增強體質,提高人體對氣候變化的適應力與抗寒能力。

3、防止“悲秋”情緒

秋季落葉蕭蕭,容易給人悲傷的情緒,所以這時的精神調理很有必要。保持樂觀積極的心態,多多外出運動,多看一些讓人心情愉悅的事物,都能讓你遠離悲傷。

秋分禁忌吃什么

1、痰濕質人忌食肥甘油膩。

2、禁寒飲,如各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃,對水濕運化不利。胃寒的人更應忌食生冷的食物。

3、陰氣不足而陽氣有余的老年人忌食大熱大補之品。

4、發育中的兒童如無特殊原因不宜過分進補。

5、熱證病人忌食辛辣,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。

6、患有皮膚病、哮喘的人忌食蝦、蟹等海產品。