今天才知道，這種香蕉不要買，水果店老板從來不吃，看完漲知識了。香蕉，也叫甘蕉。在我國，漢武帝時就已開始栽培香蕉，現在香蕉的產量在水果中，穩坐蘋果、柑橘、梨之后的第四把交椅。香蕉是熱帶水果中的“平民”，價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的“常客”，很多人都喜歡吃。好的香蕉吃起來非常香甜可口，有一種香蕉吃起來澀澀的，很多人不知道該選直的香蕉還是彎的香蕉，今天就給大家分享一個挑選香蕉的小技巧。

準備食材：

香蕉、鹽、清水

具體做法：

1.我們在購買香蕉的時候經常會碰到兩種香蕉，一種就是像這種直的香蕉，另外一種就是像這樣彎曲的香蕉，這會兒其實我們就可以看出香蕉的好壞了，香蕉的彎曲程度和它的生長方式是有很大的關系的。

2.香蕉剛長出來其實都是直的，后面隨著陽光的照射方向，它就會往向陽的方向生長，所以時間長了就會長彎了。

3.了解了這些我們就可以知道比較成熟的香蕉是彎曲的，而后天成熟的香蕉就是直的，因為它很早就摘下來了，所以直香蕉的味道和口感都沒有彎曲的香蕉好，我們在購買香蕉的時候選彎曲的香蕉比較好。

4.香蕉如果買多了容易爛，下面給大家介紹一下香蕉該如何保存，先準備一盆清水，加入一勺食鹽，把沒吃完的香蕉放進去清洗一下，這樣可以把香蕉表面的催熟劑洗掉，還可以殺菌。

5.然后用廚房紙把香蕉表面的水分擦干，香蕉的根部會散發出乙烯氣體，就是因為這樣香蕉很容易爛掉，我們可以用保鮮膜把香蕉的根部包起來，將它包裹起來可以防止乙烯氣體的散發。

6.我們在放置香蕉的時候一定要像這樣鋪著放，這樣可以讓香蕉少受到壓迫，從而能保存更長的時間，用這個方法保存半個月都不會壞掉。