秋冬要多吃梨，加1勺面粉，教你從沒吃過的做法，簡單又營養。一到大冬天，很多朋友都喜歡吃梨，生吃，熬梨茶都挺好，因為梨能潤肺止咳。特別是在寒冬，氣候很干燥，更應該多吃些梨。其實梨不僅能止咳，它的營養也是十分豐富，特別是維生素和纖維素的含量都很高！今天就用一個梨和面粉給大家分享一道特別好吃的美食，一起來看看吧。

準備食材：

梨、普通面粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉、白糖、食用油、葡萄干、黑芝麻

具體做法：

1.先準備一個梨用刀把它去皮，然后把果肉切下來，中間的核不要，再把梨切成條，再切成小方塊，切好放碗里面。

2.再將梨倒進料理機里面，選擇果蔬鍵，將它打成細膩的果汁，可以多打幾次。

3.接下來準備一個大碗，往里面倒入300g面粉，再加入一勺糯米粉，大概50g左右，往里面加入3g酵母粉，2g泡打粉，20g白糖，再把剛才打好的梨汁慢慢倒進去，邊倒邊攪拌，梨汁大概是120毫升左右，最后攪拌成這種偏干一點粘稠的面糊就可以了，蓋上蓋子醒發40分鐘。

4.這會兒面糊已經醒好了，用筷子攪動一下，把里面的氣泡排出來，準備兩個小碗，在底部和邊緣都刷一層油，這樣方便脫模，往里面加入幾粒葡萄干，加大棗和其他果干也可以，然后把面糊倒進碗里面，最后撒點黑芝麻增香，然后放進蒸鍋，蓋上蓋子二次醒發10分鐘，醒好后開大火把它蒸30分鐘。

5.蒸熟以后把碗倒扣在案板上，非常漂亮的梨子發糕就做好了。

6.看一下，彈性非常的好，里面帶著一絲淡淡的梨的清香，還有葡萄干的香味，非常有食欲，用它來當早餐非常營養健康，吃了也不上火，喜歡就趕緊在家試試吧。