今天才知道，南瓜還能這樣吃，補(bǔ)血補(bǔ)氣又養(yǎng)顏，做一次放半年不壞。南瓜是我們經(jīng)常可以見(jiàn)到的一種蔬菜，香甜可口，口感細(xì)膩?lái)樆话愕某苑ㄊ庆覝⑶逭簦€可以做成南瓜餅等等。秋冬要多吃南瓜，今天就用南瓜給大家分享一個(gè)特別好吃的做法，學(xué)會(huì)這個(gè)做法，補(bǔ)氣補(bǔ)血又養(yǎng)顏，下面和我一起來(lái)看下制作方法吧。

準(zhǔn)備食材：

南瓜、糯米粉、清水、老紅糖、紅棗、枸杞

具體做法：

1.先準(zhǔn)備一個(gè)南瓜，把它切一圈下來(lái)，然后把皮去掉，南瓜要選老一點(diǎn)的，非常的香甜，去皮以后用勺子把南瓜籽掏出來(lái)，直接把它放盤子里面，再放進(jìn)蒸鍋，蓋上蓋子，開(kāi)大火蒸15分鐘，蒸到像這樣用筷子很容易穿透就可以了。

2.然后把它取出來(lái)倒進(jìn)一個(gè)大碗里面，用勺子把它搗成南瓜泥，搗成這種細(xì)膩的狀態(tài)就可以。(www.Ws46.com)

3.這會(huì)兒往里面加入兩大勺糯米粉，用筷子把它攪拌均勻，感覺(jué)有點(diǎn)太稀了，再加一勺糯米粉，攪拌至像這樣偏軟一點(diǎn)的狀態(tài)就可以了。

4.然后用手把它揉成一個(gè)團(tuán)，因?yàn)榕疵追郾容^軟，所以用手把它揉光滑就可以了，然后取出一坨，把它團(tuán)成丸子。

5.全部做好以后把它放進(jìn)盤子里面。

6.鍋里面加入適量清水，蓋上蓋子，開(kāi)大火燒開(kāi)，水開(kāi)之后把南瓜丸子倒進(jìn)來(lái)，用勺子攪動(dòng)一下，防止它們黏在一起，第一次燒開(kāi)的時(shí)候加入一碗清水，第二次燒開(kāi)的時(shí)候再加入一碗清水，等到第三次燒開(kāi)的時(shí)候再加入一碗清水，這會(huì)兒丸子就差不多熟了，把它撈出來(lái)過(guò)一下涼水。

7.過(guò)涼水以后把它撈出來(lái)放進(jìn)盤子里面。

8.鍋里面再次加入一小碗清水，放入兩塊老紅糖，把它翻炒一下，炒至紅糖完全融化，然后把南瓜丸子倒進(jìn)去，慢慢翻炒，翻炒一分鐘后加入一把紅棗，再加入一把枸杞，再次把它翻炒均勻，炒至像這種粘稠拉絲狀就可以了。

9.最后把它盛出來(lái)，用南瓜和糯米粉做出來(lái)的丸子，非常的軟糯香甜，吃起來(lái)是滿滿的南瓜香味，表面裹著老紅糖非常的香甜可口，這樣的丸子一次可以多做一些，放冰箱冷凍保存，這樣放半年都不會(huì)壞，吃的時(shí)候不用解凍，直接拿出來(lái)煮就可以了，喜歡就趕緊在家試試吧。