玉米面這樣做拿肉都不換，醇香甘甜，一口氣吃了8個，真過癮。說到雜糧，很多人第一個想到的就是玉米了，玉米是世界公認的“黃金作物”，營養價值非常高，它的脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。玉米中含有亞油酸和維生素E，多食用玉米能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。

玉米快熟還有點生的時候，可以直接煮成玉米棒吃，也可以將成熟的玉米磨成的面粉，即玉米面，玉米面完全保留了玉米中的營養成份和調理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點。由它制作的許多種美食小吃都受到大家的歡迎，比如飯店里經常見到的玉米面窩窩頭，而且玉米面窩窩頭富含膳食纖維，飽腹感強，可延緩餐后血糖升高，所以糖尿病病人要多吃。

其實玉米面窩窩頭的做法非常簡單，2分鐘就能學會，而且做出來的窩窩頭松軟香甜有嚼勁，一口氣連吃七八個都不過癮。接下來我就把它的詳細制作方法分享出來，喜歡的朋友看完別忘了點個贊哦！

準備食材：

玉米面、純牛奶、葡萄干、普通面粉

具體做法：

1.盆里加入玉米面，煮沸的熱純牛奶加入玉米面攪拌。

2.奶油葡萄干洗干凈，加入玉米面里，再加適量面粉揉成面團。

3.揉成長條后用刀切成小塊。

4.再把小面劑子做成半圓形空心，面胚就做好了。

5.鍋內水燒開后放上篦子，蓋上蓋子蒸15分鐘左右。(www.Ws46.com)

6.蒸熟出鍋，玉米面窩窩頭這樣做營養健康，低脂又飽腹，喜歡就趕緊在家試試吧。