粉條這樣做，越吃越香，拿肉都不換，做法簡單，我家經常吃。粉條可以說一年四季都有，尤其是北方，對于粉條的鐘愛不是一朝一夕了。粉條大多是以豆類或薯類為主要原料加工制成的，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質以及多種礦物質。粉條一般都有良好的附味性，適合涼拌或燉煮，可以充分吸收與它搭配的食材的鮮美味道，而且經過湯汁的浸染，變得柔潤嫩滑，非常爽口。粉條要數紅薯粉條最好吃，勁道有彈性，吃起來滑爽味美，很受家人的喜愛，今天就用粉條給大家分享一道新吃法。

準備食材：

粉條、蔥花、姜、蒜、香菜、紅薯淀粉、涼水、鹽、十三香、生抽、老抽、白芝麻、辣椒油

具體做法：

1.先把粉條在涼水里浸泡5分鐘。

2.切點蔥花，再切點姜和蒜，香菜也切碎裝盤備用。

3.泡好的粉條放鍋里煮熟。

4.碗里倒適量的紅薯淀粉，邊加涼水邊攪拌，攪拌的時候要用力攪拌。

5.煮好的粉條瀝干水分后要趁熱倒進淀粉里面，快速地攪拌。

6.倒入剛切好的食材，加入適量的食鹽，適量的十三香，再加半勺生抽和少許老抽，用手抓勻。

7.盆底撒點白芝麻，把粉條放進去抹平，上面再撒點白芝麻，鍋內水煮開以后上鍋蒸20分鐘左右。

8.蒸熟以后出鍋晾涼，再切成小塊，上面撒點蔥花，愛吃辣的再淋點辣椒油，喜歡就趕緊在家試試吧。www.ws46.com