農村即將失傳的美食紅龍卷，筷子一戳，兩手一繞，好多人都沒吃過。棒子面是個俗稱，其實就是玉米面，在我們成長的那個年代，小時候大多數都曾以這粗糧為主食的，現在有的人看到玉米面就害怕，因為小時候吃了太多的玉米面，真是吃傷了，再也不想吃它?？赡阌謺l現，如今的玉米面比白面更受中老年人的青睞，它已成為人們改善日?？谖兜氖称分涣?。玉米面含有豐富的營養素，在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。中老年的人們也在重新認識老相熟的玉米面，才又重新喜歡上它的，今天就用玉米面和紅豆給大家分享一道農村美食紅龍卷，一起來看看吧。

準備食材：

玉米面、普通面粉、白糖、溫水、酵母粉、紅豆

具體做法：

1.碗內加入200g的玉米面，再加200g的面粉，加一勺白糖，溫水碗里加入4g酵母粉攪拌化開，邊加酵母水邊攪拌，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大小。

2.這個是提前泡了一夜的紅豆，開火放鍋里煮，水快煮干的時候加入兩勺白糖，水開以后裝盤放涼備用。

3.案板上撒點面粉，醒好的面團揉下排氣，再用搟面杖把面團搟薄。

4.紅豆均勻地鋪在上面，用筷子從中間戳個洞往外邊卷起來。

5.卷好后用刀切開放在篦子上，蓋上蓋子醒10分鐘。

6.然后上鍋蒸15-20分鐘，關火后再燜5分鐘用刀切開就可以開吃了。

7.一道營養美味的農村美食就做好了，喜歡就趕緊在家試試吧。