涼拌木耳這樣做，爽口開胃又下飯，詳細技巧超簡單一學就會。木耳的功效營養價值大家都不陌生，做法也多種多樣，家常小炒、湯類經常有它的身影。涼拌木耳算是最簡單方便的一道家常涼菜了，清爽可口，又營養豐富。雖然簡單，但是經典，就那么任性的一拌，你想加點青紅椒也好，加點蘿卜絲也好，或者是西芹也好，隨便你百搭，就可以整出來這么一盤好吃的菜了，太簡單的一道菜，也是我最愛的一個，每次涼拌一盤都是光盤行動，步驟做起來也相當簡單，今天就給大家分享下詳細做法。

準備食材：

木耳、大蒜、小米椒、青椒、洋蔥、香菜、鹽、生抽、香醋、白糖、香油

具體做法：

1.木耳開水泡10分鐘。

2.鍋里水燒開以后，把提前洗凈泡好的黑木耳倒進鍋里，黑木耳煮熟以后我們把它撈出過一下涼水。

3.大蒜切碎，小米椒切碎，青椒切圈，半個洋蔥切絲，最后再切點香菜。

4.加一勺食鹽，一勺生抽，兩勺香醋，半勺白糖，一勺香油，用筷子把它攪拌一下。

5.拌勻裝到盤子里，一道非常好吃的涼拌木耳就做好了，簡單家常一學就會，喜歡就趕緊在家試試吧。