黃瓜百吃不厭的做法，只需掌握這幾步，一頓2盤不夠吃，超過癮。黃瓜是一種熱量比較低的蔬菜，也稱胡瓜、青瓜，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，多吃黃瓜可以補充人體的水分，還可以減肥，黃瓜最常見的菜肴莫過于涼拌，做法都很簡單，只需切切拌拌，一盤美味，清爽又開胃的菜肴就做好了，少油，少鹽，簡單，避免受油煙之苦。我非常喜歡吃黃瓜，黃瓜蘸醬是我的最愛，最近又學會了一道黃瓜新做法，非常好吃，做法簡單，黃瓜翠綠的顏色，看著很誘人又很有食欲，還特別有營養，接下來看我是怎么做的吧！

準備食材：

黃瓜、大蒜、辣椒粉、鹽、食用油、陳醋、生抽、香油、白糖、粉絲、香菜

具體做法：

1.先把兩根黃瓜切頭去尾，黃瓜去皮，皮不要去完，留下少部分，然后切片，黃瓜切片后再切絲。

2.把大蒜拍碎。

3.碗內加點辣椒粉，適量食鹽，淋上熱油，加入蒜末，加3勺陳醋，再加一勺生抽、半勺香油和少許白糖，攪拌均勻待用。

4.把提前在清水里泡過的粉絲下鍋燙熟，燙熟后過下涼水。

5.鋪在盤子后再放上黃瓜絲，澆上料汁后再加點香菜，拌勻之后就可以開吃了。