涼拌木耳，很多人都做錯(cuò)了，難怪不好吃，學(xué)會(huì)這樣做，2盤不夠吃。我們平時(shí)經(jīng)常吃的涼拌菜有很多種，比如說涼拌黃瓜，涼拌木耳等等。很多朋友喜歡吃涼拌木耳，木耳能夠排出體內(nèi)的垃圾毒素，清理血管，所以說吃些木耳對(duì)身體是非常好的，涼拌木耳總會(huì)遇到很多問題，比如說涼拌的木耳不好吃太酸等等，其實(shí)這是因?yàn)闆]有用對(duì)方法。涼拌木耳看著非常簡單，還是需要一些小竅門的，做任何事情都有竅門或正確的步驟，那么今天我們來看一下正確涼拌木耳的方法。

準(zhǔn)備食材：

木耳、洋蔥、尖青椒、小米椒、蒜末、香菜、鹽、白糖、生抽、陳醋、香油

具體做法：

1.提前洗凈泡發(fā)的木耳下鍋煮熟，然后過下涼水，再撕成小塊。

2.切半個(gè)洋蔥，和木耳放在一起。

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3.切點(diǎn)尖青椒和小米椒，再剁點(diǎn)蒜末。

4.香菜切段。

5.切好的食材倒碗里，加適量食鹽和半勺白糖，一勺生抽，3勺陳醋，一勺香油，拌勻裝盤即可。

6.涼拌木耳這樣做非常的開胃爽口，喜歡就趕緊在家試試吧。