綠豆別再煮粥了，試試這個新做法，不吃撐都停不下嘴，營養又健康。綠豆是我們生活中最常見的清涼解暑的食物，如果在夏季我家餐桌上都少不了一碗綠豆湯，早晨熬上一鍋，到中午就晾涼了，一人來一大碗，清涼又解暑。綠豆雖然常見，但是其營養價值也是很高的，富含多種維生素和礦物質，其實綠豆不一定非得做成綠豆湯喝，今天我就和大家分享綠豆的新吃法，蓬松暄軟，我家孩子超愛吃，下面開始制作。

準備食材：

綠豆、純牛奶、酵母粉、白糖、玉米面、普通面粉、食用油、葡萄干

具體做法：

1.半碗綠豆洗凈后提前泡一夜，泡好后瀝干水分。

2.再加50g純牛奶后攪勻，然后放榨汁機打碎。

3.加3g酵母粉和2勺白糖攪勻化開，再加2勺玉米面和2勺面粉，攪拌到沒有干面粉，蓋上蓋子醒發至兩倍大小。(www.ws46.Com)

4.醒好后攪拌下排氣，大盆里刷點食用油，把面糊倒進去，放點葡萄干后再醒10分鐘。

5.放鍋里蒸30分鐘左右，蒸熟后燜5分鐘再出鍋。

6.綠豆這樣做非常的蓬松暄軟，簡單美味又營養，喜歡就趕緊在家試試吧。